Les salades

Salade maison à notre façon
Entrée $9,95  
Repas $15,95  

Verdures, tomate, concombre, oignon rouge, won ton frit, parmesan et vinaigrette balsamique

Salade César
Entrée $10,50  
Repas $16,75  

Romaine, vinaigrette aux anchois, croûtons, bacon et parmesan

Salade Archimède
Entrée $11,75  
Repas $17,95  

Verdures, canard confit, pistaches pralinées et vinaigrette à l’érable

Salade César au poulet chaud
Entrée $11,75  
Repas $17,95  

Romaine, vinaigrette aux anchois, croûtons, bacon, poulet chaud et parmesan

Suggestion du Chef Salade tiède de chèvre
Entrée $11,95  
Repas $18,95  

Croustillants de chèvre des neige panés et frit, quinoa, épinards, tomates séchées, fèves edamame et pacanes caramélisées

Salade maison à notre façon
Entrée $9,95  
Repas $15,95  

Verdures, tomate, concombre, oignon rouge,won ton frit, parmesan et vinaigrette balsamique

Les extras

Poulet
 $3,95  

Saumon fumé
 $4,95  

Confit de canard
 $4,95  

Les sautés au wok... authentiques

Servis avec riz basmati et légumes croquants

Poulet du général Tao
 $18,95  

Croustillantes bouchées de poulet enrobées d’une sauce Tao maison authentique

Poulet aux noix d’acajou
Vege $17,95  
Poulet  $21,95  
Crevettes $22,95  

Inspiré d’une recette traditionnelle thaïlandaise

Épicé Sauté Bangkok
Vege $17,95  
Poulet  $21,95  
Crevettes $22,95  

Crevettes tigrées dans une sauce pimentée et sucrée

Sauté impérial
Vege $17,95  
Poulet  $21,95  
Crevettes $22,95  

Accompagné de notre fameuse sauce à sizzling

Sauté aigre-doux
Vege $17,95  
Poulet  $21,95  
Crevettes $22,95  

Accompagné d'une délicieuse sauce aigre-douce

Les sizzling impériaux… pétillants

Accompagné de légumes croquants sautés dans une sauce signature et riz basmati.

Les burgers et hot-dogs .. Savoureux

Tous nos burgers sont servis avec laitue, tomate et oignon rouge, accompagnés de frites croustillantes et salade du chef.
(Salade César : supplément de 2,50 $)

Suggestion du Chef Hot-dog à l’européenne et sa choucroute
 $12,50  

Saucisse à la bière et au fromage, servi avec choucroute, moutarde de dijon et salade du chef

Le Harlem
 $15,95  

Boeuf, cheddar, cornichon et bacon

Le Caprice
 $15,95  

Boeuf, oignons caramélisés et fromage de chèvre

Le Maurice
 $15,95  

Boeuf et Migneron de Charlevoix

Le burger de porc St-Bernard
 $15,95  

Porc, pommes et oignons caramélisés et Migneron de Charlevoix

Suggestion du Chef Le Pulled-Pork
 $15,95  

Pulled-pork et salade de chou

Pub burger
 $16,95  

Bœuf, rondelles d’oignons à la bière, cornichon, bacon et cheddar Perron

Kansas burger
 $16,95  

Bœuf, brie, cheddar et Migneron de Charlevoix. Beaucoup de fromage…

Les sandwichs... croustillants

Tous nos sandwichs sont servis avec laitue, tomate, accompagnés de frites croustillantes maison et salade du chef.
(Salade César : supplément de 2,95 $)

Club au poulet classique
 $14,95  

Poulet, bacon et fromage cheddar

Club St-Bernard
 $17,25  

Saumon fumé, fromage à la crème, oignon rouge et câpres

Club de canard confit
 $17,95  

Canard confit, fromage cheddar

Substituez vos frites et votre salade par une poutine!

Poutine classique
 $3,95  

Suggestion du Chef L'EXPÉRIENCE
 $5,95  

Poutine au pulled pork garnie de salade de chou

Suggestion du Chef LA TOTALE
 $6,95  

Poutine au canard confit et bacon

Les Pâtes... généreuses

Votre choix de pâtes : spaghettini, linguine. Nos délicieuses sauces sont concoctées à partir d’ingrédients de première qualité.

Bolognaise
Petite $12,75  
Régulière $14,95  

Sauce à la viande traditionnelle

Alfredo
Petite $14,95  
Régulière $17,95  

Oignon, ail, vin blanc, crème et parmesan

Primavera
Petite $14,95  
Régulière $17,95  

Assortiment de légumes, ail, vin blanc et sauce Marinara

Sicily
Petite $15,95  
Régulière $20,95  

Poulet, pesto, tomates séchées et sauce Alfredo

Suggestion du Chef Saumon fumé
Petite $16,25  
Régulière $21,50  

Oignon, câpres, saumon fumé, vin blanc et crème

Océane
Petite $17,25  
Régulière $21,95  

Crevettes, pétoncles, saumon fumé, oignon, câpres, vin blanc et crème

Linguini au canard confit et trois champignons
Petite $15,95  
Régulière $20,95  

Ail, vin blanc, canard confit, crème, parmesan, porto, bellas, pleurotes et champignons de Paris

Extras

Gratin pour vos pâtes en extra!
 $3,95  

Canard confit et trois champignons
 $4,50  

Boulette de boeuf Angus (3)
 $2,95  

Les pizzas classiques

Fromage
7 po $10,95  
9 po $13,95  
12 po $16,50  
16 po $20,95  

Garnie
7 po $12,95  
9 po $14,95  
12 po $18,95  
16 po $27,95  

Végétarienne
7po $11,95  
9po $13,95  
12po $17,95  
16po $23,95  

Sauce tomate, brocoli, épinards, poivrons verts, champignons, oignons rouge, artichauts et tomate fraiche

Pepperoni et fromage
7 po $11,95  
9 po $14,50  
12 po $18,25  
16 po $24,50  

Suggestion du Chef Gourmande St-Bernard
7 po $13,95  
9 po $16,25  
12 po $21,50  
16 po $29,95  

Sauce à spaghetti, poivrons verts, champignons, oignons rouges et bacon

Bol de frites
Petit $3,95  
Gros $5,75  

Les pizzas européenes

Napoli
 $14,95  

Sauce tomate et mozzarella

Bonaparte
 $16,25  

Pepperoni et mozzarella

Sapini
 $16,50  

Pepperoni, poivrons verts, champignons et mozzarella

Monte Verdi
 $16,95  

Brocoli, tomates, champignons, oignons rouges, épinards, artichauts et mozzarella

Casanova
 $18,25  

Tomates fraîches, fromage de chèvre, Migneron de Charlevoix et mozzarella

Toscane
 $18,95  

Artichauts, épinards, tomates séchées, olives noires, parmesan et mozzarella

Giovanni
 $18,95  

Sauce BBQ, poulet, bacon, oignons rouges, champignons et mozzarella

Suggestion du Chef Milano
 $19,95  

Prosciutto, tomates séchées, artichauts, pesto, roquette et mozzarella

Suggestion du Chef Cassinni
 $21,95  

Canard confit, oignons rouges, fromage de chèvre, champignons et mozzarella

Capri
 $22,95  

Saumon fumé, oignons rouges, fromage de chèvre, câpres et mozzarella

Di Mare
 $22,95  

Crevettes tigrées, pétoncles, oignons rouges, sauce Alfredo, roquette et mozzarella

Bol de frites
Petit $3,95  
Gros $5,75  

Plats signature

Entrecôte 6 oz grillée
 $22,95  

Servi avec frites, salade maison et sauce au poivre

Côtes-levées maison 16oz
 $21,95  

Servi avec frites et salade de chou

Foie de veau à l’américaine
 $19,95  

Servi avec bacon, sauce au poivre, frites et légumes de saison

Suggestion du Chef Fish’n chips
 $18,95  

Tendres morceaux de morue frits dans notre pâte à la bière, servis avec frites, salade du chef et sauce tartare

Poutine au confit de canard
 $16,95  
Demi $10,95  

Une immense portion de frites, cheddar en grains, confit de canard, bacon et sauce poutine à la bière rousse

Suggestion du Chef Poutine au «pulled pork»
 $15,95  
Demi $9,95  

Une immense portion de frites, cheddar en grains, «pulled pork», sauce poutine à la bière rousse... Le tout garni de notre salade de chou maison

Poutine maison
 $12,95  
Demi $8,95  

Une immense portion de frites, cheddar en grains et sauce poutine à la bière rousse

= Suggestion du chef
= Épicé
= Sans gluten