Fondue au parmesan et Migneron de Charlevoix
 $9,95  

Avec beurre de pomme maison et salade maison à notre façon

Salade maison à notre façon
 $9,95  

Verdures, tomate, concombre, oignon rouge, won ton frit, parmesan et vinaigrette balsamique

Suggestion du Chef Croûtons de Migneron de Charlevoix sur ciabatta grillé
 $9,95  

Beurre de pomme de la Ferme Arthur Cauchon, Château-Richer

Sans gluten Saumon fumé maison
 $14,95  

Saumon fumé à froid maison, accompagné d'huile citronné et de câpres frites

Calmars maison
 $14,75  

Accompagnés d’une sauce aïoli maison

Salade tiède de chèvre
 $11,95  

Croustillants de chèvre des neiges panées et frit, quinoa, épinards, tomates séchées, fèves edamame et pacanes caramélisées

Les soupes

Soupe aux légumes
 $4,95  

Soupe du moment
 $4,95  

Les amuse-bouches

Nos ailes de poulet
$10,95  
12 $15,95  
16 $19,95  
24 $29,95  

Servies avec sauce douce ou piquante

Rondelles d’oignon à la bière
 $9,25  

Les nachos Classiques
Demi $12,95  
 $16,95  

Croustilles de maïs biologique, salsa, fromage, olives noires, maïs et crème sure

Les nachos au pulled pork
Demi $13,25  
 $17,50  

Croustilles de maïs biologique, pulled pork, salsa, fromage mozzarella, olives noires, jalapeños et cheddar Perron

Les nachos Tex-Mex
Demi $13,25  
 $17,50  

Croustilles de maïs biologique, salsa, fromage, poulet, jalapeños, olives noires, maïs et crème sure

Guacamole
 $2,95  

Bol de frites
Petit $3,95  
Gros $5,75  

Les salades

Salade César
Entrée $10,50  
Repas $16,75  

Romaine, vinaigrette aux anchois, croûtons, bacon et parmesan

Salade Archimède
Entrée $11,75  
Repas $17,95  

Verdures, canard confit, pistaches pralinées et vinaigrette à l’érable

Salade César au poulet chaud
Entrée $11,75  
Repas $17,95  

Romaine, vinaigrette aux anchois, croûtons, bacon, poulet chaud et parmesan

Salade tiède de chèvre
Entrée $11,95  
Repas $18,95  

Croustillants de chèvre des neige panés et frit, quinoa, épinards, tomates séchées, fèves edamame et pacanes caramélisées

Les extras

Poulet
 $3,95  

Saumon fumé
 $4,25  

Confit de canard
 $4,50  

= Suggestion du chef
= Épicé
= Sans gluten